autre (その他) 春の訪れ、桜鯛のソテー蛤と梅昆布茶 今回は魚料理です、レストランで提供していたものを家庭でも簡単で作り易くアレンジしてご紹介、野菜先に準備しておけば、フライパン1本で作れます。 材料 桜鯛フィレ 150g 蛤(小) 10個 菜の花 6本 ...
Viand (肉料理)本日の賄い チキンとキノコのクリーム煮今日の賄いはチキンとキノコのクリーム煮でクリーム煮と聞くと液体はクリームだけと思うかもしれませんがチキンに薄力粉をまぶし、ソテーしていけば牛乳を6割位入れても大丈夫です。 まず粉をまぶしたチキンをソテーして焼き色を軽くつ...