揚げ物のハードルを下げるアイデア
今回は揚げ物を家で作る際に、できるだけハードルを低くするためのアイデア、道具など簡単に作るだけでなく汚れも少なく、後片付けなどの事も考えながら作っていきましょう。 唐揚げを作ってみよう まず作るための材料道具を用意しま...
今回は揚げ物を家で作る際に、できるだけハードルを低くするためのアイデア、道具など簡単に作るだけでなく汚れも少なく、後片付けなどの事も考えながら作っていきましょう。 唐揚げを作ってみよう まず作るための材料道具を用意しま...
今回は魚料理です、レストランで提供していたものを家庭でも簡単で作り易くアレンジしてご紹介、野菜先に準備しておけば、フライパン1本で作れます。 材料 桜鯛フィレ 150g 蛤(小) 10個 菜の花 6本 ...
今日の賄いはチキンとキノコのクリーム煮でクリーム煮と聞くと液体はクリームだけと思うかもしれませんがチキンに薄力粉をまぶし、ソテーしていけば牛乳を6割位入れても大丈夫です。 まず粉をまぶしたチキンをソテーして焼き色を軽くつ...