「よじさん」の記事

簡単おつまみ、枝豆ペペロンチーノ

　今回は凄く簡単です。　スーパーで買ってきた枝豆が余った時などに味変として試してみてください。　材料も至ってシンプルなのですぐできて、塩味と違う美味しさなので、お酒が進むと思います材料枝豆は市販の冷凍のものでも大丈...

　今回からゆるく紹介させて頂きます。基本分量は計らずに作るので、詳しく知りたい方はコメントからお願いします。　ざっくりでも幾つかのポイントを抑えると美味しくできますし、アレンジや材料変更も可能なので参考にしてみてくださ...

　今回はネギの美味しい時期につくって頂きたいメニューですレシピではリーキを使用してますが長ネギ(白ネギ)の類いであれば美味しく作れるのでお試しください。ポイントは火の入れ方になります。材料下準備調理火が入ったの...

　今回はスパゲッティソースの定番ミートソースです。お店やレトルトのものももちろん美味しいのですが、自分で作ってお腹いっぱいに食べる喜びを味わって頂きたいです。手に入りやすく安価な合い挽きミンチを使用してますが、もちろ...

　今回は冬になると美味しくなるカリフラワーを使った温製サラダです。他にもブロッコリーやロマネスコなど同様に使用しても美味しく作れますので、是非試してみてください材料調理茹で卵はよりトロトロが好みなら７分でもう少し火...

今回は米ナスで簡単に出来て、ナスの美味しさを堪能できるグラタンを紹介します。材料もシンプルでもし米ナスがなくても普通のナスでも作れるので是非つくってみてください。材料調理最初のオーブンに入れる段階でしっかりと火を...

今回は賄いで思い付きで作って意外と上手く行った上海風焼きそばをイメージして作った焼きパスタです、材料も冷蔵庫にある野菜を使って自分好みのものを作ってもてください。材料はあくまで１例という事で足しても引いてみても、麺はもち...

今回はたまにスーパーなどで見かける野菜、青パパイヤを使用したサラダ、ソムタムです。栄養が豊富なので安く売られているときに購入しておけば、皮を剥かなければ冷蔵庫で２週間近くは大丈夫なのでぜひ試してみてください材料調理 ...