料理が上手い下手が明確差が出る1つは火の入れ方があると思います。チキンステーキで大事なのは皮面をいかにバキバキに焼くか、フライパンだけで上手に火を入れる方法、お手頃な肉でも柔らかく焼く秘訣を教えます。 ポイント 表面の水...

麻婆豆腐は家庭でもで出てくることが多いメニューだと思います。美味しい麻婆豆腐の素もたくさんあると思いますが、自分で作る魅力は辛さや山の効き具合を自分好みに出来る事だと思います。 今回は素を使わずに美味しくつくるコツと代替...

本日の賄いはベースを肉じゃがにしてアレンジを加えたものです。 肉じゃがの味付けをしてプラスαで全く味が変わってくるのでマンネリ解消におすすめです 作り方 人参、じゃがいもは皮を剥いて1口大にカット ニンニクは潰して皮を剥...