ハンバーグよりもゴハンが進む、ピーマンの肉詰め
今回は ピーマンの肉詰めです。基本的にはハンバーグの作り方と同じ様な感じですが、今回はオーブンを使わずに、ソースも同じフライパンで仕上げるレシピをご紹介します。 材料 2〜3人前 合い挽きミンチ 400g ピー...
今回は ピーマンの肉詰めです。基本的にはハンバーグの作り方と同じ様な感じですが、今回はオーブンを使わずに、ソースも同じフライパンで仕上げるレシピをご紹介します。 材料 2〜3人前 合い挽きミンチ 400g ピー...
今回のこのブログでも何回も紹介してるスペアリブです。レストランでは大きさが揃わないので使いにくいのですが、家庭では手軽に使える骨付き肉なので肉肉しさを求めるなら、是非使ってみてください。 材料 スペアリブ 4本 トマト缶...
今回は鶏肉の照り焼きです。 家庭でもよく作られるメニューの一つだと思いますが、いつものメニューを見直してより美味しくなればと思い紹介します 材料 2〜4人前 鳥モモ肉 2枚 プチトマト 10個 青ネギ 適量...
今回紹介する料理はコルドンブルーです。鶏胸肉を薄く伸ばしチーズと、濃くましと巻きやすくするためのハムを入れて整形しパン粉をつけてあげる料理です 鶏胸肉1枚使って中身を入れカツにするので少し手間はかかりますがボリュームタッ...
今回は定番料理の定番料理の豚の生姜焼です。紹介するレシピは事前に調味液に漬け込む必要もなく、通常の薄切り肉で作るよりも簡単でボーリュームも肉肉しさもあります(自分的に)ので一度試してみてください 材料 豚ロース肉 2枚 ...
今回は一度紹介したのですが、ハンバーグを紹介します、今回は簡単に作れて美味しい赤ワインソースも紹介します。 パンとワインの日には試してみてください 材料 (ハンバーグ)4人前 合い挽きミンチ 500g 塩 5g 玉ねぎ ...
今回はスペアリブをさっぱりとでも肉にくしさを残してるので、夏にお勧め料理です。ビールにもワインにも合うのでお気に入りのお酒をキンキンに冷やしてぜひ作って食べてみてください。 材料 スペアリブ 400g ミニトマト 1パッ...
今回は豚ヒレ肉を使った料理です。豚ヒレ肉はロースト比べて調理法が少なく、上手く調理しないと固くなりパサついたりしますが、今回の料理は簡単でしっとりと柔らかく仕上がり、冷めても美味しいものなので、ぜひ試してみてください。 ...