キッチンツール
今回はもずくを使った簡単一品を紹介します。
簡単な調味料の組み合わせをもずくで試したところ、冷やし中華っぽくて食べやすいので、体に良いのは解るけどマンネリ気味と思うあなたは試してみてください。
材料
- もずく １５０g
- きゅうり １本
- ロースハム ２枚
- 米酢 大さじ３
- ごま油 大さじ２
- 醤油 大さじ１.５
- 粉唐辛子 適量
- パクチー お好みで適量
作り方
- きゅうりは縦に４等分にして５ミリ位の大きさにカットする、軽く塩を振っておく
- ロースハムもキュウリくらいの大きさに揃えてカットする
- 大きめのボウルに１、２もずくを入れ醤油、酢、ごま油を加えよく混ぜ味を見て唐辛子を加え、味を整える
- 最後にパクチーを刻んで加えざっくりと混ぜて３０分以上冷蔵庫で寝かせて完成
個人的にはたっぷりとパクチーをたっぷりと加え醤油に少しだけナンプラーを足すととても美味しくなります
リースリンクや酸味のあるシャルドネをよく冷やして一緒に他の住んでください
他にも身体に良いレシピもありますのでそちらも覗いてみてください
コメントを残す