キッチンツール
今回は白菜を鍋以外で美味しい食べ方の紹介します。特別な材料も技術も必要なく、さっぱりと美味しいので生の白菜魅力も味わってください
材料
- 白菜 1/6個くらい （白菜1/4から内側の黄色い葉を使う）
- ハム ３枚
- きゅうり １本
- お酢 大匙１.5
- ごま油 大匙１.5
- 醤油 大匙１
- 韓国唐辛子粉 小匙２ （ない場合は七味唐辛子を少々）
- 塩 ふたつまみ （４gくらい）
- ごま 適量https://www.sbfoods.co.jp/sbsoken/supportdesk/014.html
唐辛子の違いを解説
調理
- 白菜は２センチ幅、ハムは長さを半分にして１センチ幅に切る、それを大きめのボールに入れる
- きゅうりも長さ４等分にして薄切りにする、１のボールに入れる
- その後、塩を入れ軽く混ぜ、残りの調味料を入れよく混ぜ胡麻を振って完成
混ぜる際は、白菜から水が出ないように優しく混ぜましょう、また５〜１０分くらいおくと味が馴染んで美味しくなります
味見して味が足りない時はお好みで調味料を足してください
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